Over het wijnhuis Bolyki:

​

Dit wijnhuis ligt vlakbij het centrum van Eger in Hongarije, op ongeveer een tien minuten van het stadscentrum gelegen. Het is gevestigd in een oude steengroeve waar Jani Bolyki 23 jaar terug begon uit het niets. Door de jaren heen heeft hij een wijnhuis gecreëerd met zeer veel kwaliteiten die een weerspiegeling zijn van zijn kleurrijk personage. Hij is een echte gevoelsmens die wijn op een andere manier beschrijft en definieert.