Omschrijving van deze Franse witte wijn:
 
Dit is een Premier Cru Chablis van Maison Lamblin. Gemaakt met specifieke wijnranken voor een absolute topkwaliteit.
 
Met een partje sappige citrus en appel
Blinkend licht witgoud/groen. Beloftevol bouquet van limoen, groene appel en pruim met een ziltig/stenige mineraliteit. Mooi rijp en krokant gefruit van smaak vol sappige citrus, appel en mirabel met een typisch Fourchaumes-ananasje en een ziltig/rokerig karakter. Uitstekende true-to-type Fourchaumes van topproducent. 6 maanden ‘sur lie’ gelagerd.
 
Druiven:
100% Chardonnay
 
Foodpairing:
Past goed bij visgerechten, oesters, coquilles, gegrilde witvis met boter en peterselie.
 
Over wijnhuis Maison Lamblin:
 
Wijnhuis Maison Lamblin zijn echte Chablis specialisten. In de buurt van Auxerre liggen de diverse Chablis wijngaarden waar de eerste wijnstokken al in de 12e eeuw werden geplant. Het wijnhuis dateert van 1938, en produceert al tientallen jaren Chablis met de allerhoogste kwaliteit. U mag terecht zeggen dat hun Chablis voortreffelijk is.