Omschrijving van deze Zuid Afrikaanse witte wijn:
 
Deze Sauvignon Blanc heeft een strogele kleur in het glas met aroma's van onder andere groene vijg, passievruchten en lychee. Van smaken proeven we kruisbessen en Granny Smit appels die een fijn maar lekker zuurtje geeft.
Het is een lekkere frisse wijn met mineraliteit en een lange aangename afdronk.
 
Druiven:
100% Sauvignon Blanc
 
Foodpairing:
Lekker als aperitief maar ook goed te combineren met zeevruchten, sushi, gamba's en salades.  
 
Over het wijnhuis Mooiplaas:
 
Mooiplaas is een historische en traditionele wijngaard in Stellenbosch. Deze wijngaard wordt beheerd door de ganse familie Roos, op de mineraal rijke bodem van de heuvels van Bottelarij Hills in Stellenbosch.
De “Manor House” van deze wijngaard, het hoofdgebouw op het wijndomein, dateert van in 1806. Dit gebouw is een mooi voorbeeld van de “Nederlands Kaapse” architectuur van destijds. Het is momenteel zelfs een nationaal monument geworden.
 
Eigenaars en broers, Tielman and Louis Roos, maken een reeks van milieuvriendelijke wijnen, gebaseerd op traditionele and artisanale technieken waardoor ze het beste vanuit de unieke bodem kunnen halen op hun wijndomein.