Omschrijving van deze Franse rode wijn:
 
De wijn heeft een mooie intense rode kleur. We herkennen aroma's van zwarte bessen, hout en kruiden erin.
Van smaak heeft hij een mooie harmonie en volheid in de mond van rijke tannine's. De finish van deze wijn is lang met minerale en kruidige toetsen erin.

De druiven komen enkel van de hellingen van de dorpen Dentelles de Montmirail wat de naam ook doet vermoeden.  1/5e van deze wijn heeft in eikenhouten vaten gerijpt. 
 
Druiven:
80% Grenache noir, 15% Syrah en 5% Mourvèdre
 
Foodpairing:
Gaat goed bij alle vleesgerechten, wildvlees en bij kazen.
 
Over het wijnhuis Alain Jaume et Fils:
 
De topwijnen van Alain Jaume, door Robert Parker geliefd en jaarlijks bekroond met scores van 90+ en occasioneel een 100/100, komen uit één van de prachtigste streken uit Frankrijk. In het zicht van de Mont Ventoux en tussen het door Unesco erkend bioreservaat met een rijke fauna en flora verbouwt Alain Jaume & Fils hun excellente wijnen. 
 
Alain Jaume en zijn zonen produceren zowel rode, witte en rosé wijnen, waaronder Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Gigondas, Ventoux en Côtes du Rhône. Een must voor de liefhebbers van "kruidige" volle Franse wijnen.