Omschrijving van deze Italiaanse witte wijn:
 
Een strogele kleur in het glas. Het aroma van deze wijn is delicaat, met hints van bloemen en gele perziken op de achtergrond erbij. Ook de smaak is delicaat met een goede structuur. De wijn heeft een traditionele fermentatie ondergaan met een rijping van 4 maanden op stalen vaten en nadien nog 2 maand verfijning op fles.
 
Druiven:
Vermentino
 
Foodpairing:
Mooi als aperitief, maar ook bij gegrilde vis en gevogelte.
 
Over het wijnhuis Caparzo:
 
Het begin van de geschiedenis van Caparzo dateert uit het einde van de jaren zestig, toen een groep vrienden, dol op Toscane en wijn, een oude ruïne met wijngaarden kochten in Montalcino. Het landgoed is door hen gerenoveerd, gemoderniseerd en nieuwe wijngaarden werden aangeplant.
 
Caparzo ligt in het midden van Toscane, ongeveer op een half uurtje rijden van Siena. Als in een schilderij past het wijnhuis Caparzo met zijn cipressenbossen in het zachte heuvellandschap. De 90 hectare zijn voornamelijk beplant met Sangiovese. Dit resulteert in één van de beroemdste wijnen van de streek, de Brunello di Montalcino. De wijnen van Caparzo staan voor authenticiteit en topkwaliteit die het ver geschopt hebben in Italië.