Omschrijving van deze Italiaanse rode wijn:
 
In het glas heeft deze wijn heeft een diepe en intens robijnrode kleur.
De neus is duidelijk fruitig (met rijpe pruimen en zwarte bessen), aangevuld met enkel vanille tonen en kruidige nuances erbij. Van smaak is hij vol, fluweelzacht en rond in de mond, met enkele aangename tannine's erbij die afsluiten met een lange afdronk.
 
Druiven:
60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina
 
Foodpairing:
Past goed bij pastagerechten , lamsvlees , hert en rundsvlees.
 
Over dit wijnhuis:
 
Cecilia Beretta is geïnspireerd door innovatie, het steeds verbeteren van de originele aspecten van de wijnstok en de oorsprong van het gebied. De wijnen worden verkregen door het volgen van de tradities en erfgoed, terwijl het bedrijf tegelijkertijd continu innoveert.
 
Het belangrijkste doel van Cecilia Beretta is het herwaarderen van het kostbare karakter van de traditionele wijnen uit Valpolicella en Soave, een streek met een unieke en originele territoriale geschiedenis.
De activiteiten van Cecilia Beretta zijn bestemd voor een beperkte selectie van wijnen van grote kwaliteit, met respect voor tradities en erfgoed, maar geïnterpreteerd op een innovatieve manier. De productie van Cecilia Beretta wijnen is beperkt tot tweehonderdduizend flessen per jaar.