Omschrijving van deze Franse rosé wijn:
 
Fantastisch om te zien hoe de rosé uit de Provence zich met zijn lichte kleur hip én trendy mag bestempelen!
De kleur is prachtig zalmroze en in de neus is hij erg aromatisch, met veel vers fruit zoals sinaasappel en grapefruit en ook wat Engelse snoepjes. De smaak is verrassend elegant en sappig met een klein puntje rood fruit, een beetje bloedsinaasappel en een gestructureerde frisheid. Daarna volgt een elegante en lange mineralige afdronk. De vakantie in je glas!
 
Druiven:
Grenache - Cinsault - Cabernet Sauvignon - Syrah
 
Foodpairing:
Lekker als aperitief om zo te drinken, maar kan ook bij salades, garnalen cocktail, gazpacho, gegrilde vis (bv. dorade)

Over het wijnhuis:
 
Het domein ligt op 40 kilometer ten noordoosten van de prachtige stad Aix-en-Provence in de appellation Coteaux Aix-en-Provence. Het valt onder de gemeente Rians en de wijnbergen liggen op een hoogte van 400 meter Het domein wordt van de koudere noordenwinden afgeschermd door de Montagne Vautubière en in het zuiden door de beroemde Montagne Saint Victoire.
Het terroir is hier sterk kalkhoudend met veel kleine stenen en alle wijnbergen zijn op het zuiden gericht. Ze hebben een hellingsgraad van 15 graden en zijn uitermate goed waterdoorlatend. Sinds 1998 is dit domaine in handen van de familie Rabe die kosten noch moeite hebben gespaard om topkwaliteit te produceren.