Omschrijving van deze rode wijn:
 
Deze topwijn is een bordeaux blend uit Constantia heeft een complex aroma van oa. kersen, sigaren, pruimen en kruidigheid wat je ook terug tegenkomt in de smaak in de mond. Het is een fijne, gebalanceerde wijn met rijpe tannines en een frisse, aangename lange afdronk erbij. De wijn heeft ongeveer 15 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Druiven:
Merlot - Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc
 
Foodpairing:
Lekker bij een mals vleesje zoals bv. steak, maar kan ook goed bij kalkoen. 
 
Over het wijnhuis:
 
Constantia Uitsig ligt al ruim 300 jaar in het midden van het wijngebied Constantia in Zuid-Afrika met bekende buren zoals 'Klein Constantia' en 'Buitenverwachting' op een 20-tal minuten van Kaapstad.
Dit wijndomein staat bekend voor het creëren van kwaliteitsvolle wijnen. 
 
Het indrukwekkende domein Constantia Uitsig heeft een rijke geschiedenis achter zich en ze zijn enorm toegewijd aan de milieuvriendelijkste bouw- en landbouwpraktijken. Ze hopen hiermee een ruimte te creëren die tegelijk mooi als gevarieerd is, duurzaamheid staat dan ook hoog in het vaandel van deze wijngaard.  Zoals te zien is op hun labels, werken ze eraan om een toevluchtsoord te worden voor niet alleen inheemse flora, maar ook voor inheemse vogels. Het domein maakt alleen maar wijnen van hoge kwaliteit die perfect in balans zijn!