Omschrijving van deze witte wijn:
 
Van aroma krijgen we een mooie gebalanceerde mix van zoete meloen en limoenen in de neus die daarna plaats maken voor een harmonieuze smaak van fruit, een klein beetje aciditeit en een subtiele toets van aardse mineraliteit zodat de wijn fris en elegant is in het gehemelte met daarna een lange en lekkere afdronk.

Druiven:
Sémillon - Sauvignon Blanc
 
Foodpairing:
Lekker om zo te drinken maar gaat ook uitstekend als begeleider van salades, kipgerechten of lichte maaltijden.
 
Over het wijnhuis:
 
Constantia Uitsig ligt al ruim 300 jaar in het midden van het wijngebied Constantia in Zuid-Afrika met bekende buren zoals 'Klein Constantia' en 'Buitenverwachting' op een 20-tal minuten van Kaapstad.
Dit wijndomein staat bekend voor het creëren van kwaliteitsvolle wijnen. 
 
Het indrukwekkende domein Constantia Uitsig heeft een rijke geschiedenis achter zich en ze zijn enorm toegewijd aan de milieuvriendelijkste bouw- en landbouwpraktijken. Ze hopen hiermee een ruimte te creëren die tegelijk mooi als gevarieerd is, duurzaamheid staat dan ook hoog in het vaandel van deze wijngaard.  Zoals te zien is op hun labels, werken ze eraan om een toevluchtsoord te worden voor niet alleen inheemse flora, maar ook voor inheemse vogels. Het domein maakt alleen maar wijnen van hoge kwaliteit die perfect in balans zijn!