Omschrijving van deze witte wijn:
 
Een voortreffelijk complexe neus van limoenen, kruiden, oranje marmelade en aardse tonen, terwijl het gehemelte een volle body heeft met een prachtige textuur en een lange afdronk. Deze wijn heeft 7 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. 

Druiven:
Sémillon
 
Foodpairing:
Kan je drinken zo als aperitief, maar ook een goede begeleider bij allerlei soorten visgerechten.
 
Over het wijnhuis:
 
Constantia Uitsig ligt al ruim 300 jaar in het midden van het wijngebied Constantia in Zuid-Afrika met bekende buren zoals 'Klein Constantia' en 'Buitenverwachting' op een 20-tal minuten van Kaapstad.
Dit wijndomein staat bekend voor het creëren van kwaliteitsvolle wijnen. 
 
Het indrukwekkende domein Constantia Uitsig heeft een rijke geschiedenis achter zich en ze zijn enorm toegewijd aan de milieuvriendelijkste bouw- en landbouwpraktijken. Ze hopen hiermee een ruimte te creëren die tegelijk mooi als gevarieerd is, duurzaamheid staat dan ook hoog in het vaandel van deze wijngaard.  Zoals te zien is op hun labels, werken ze eraan om een toevluchtsoord te worden voor niet alleen inheemse flora, maar ook voor inheemse vogels. Het domein maakt alleen maar wijnen van hoge kwaliteit die perfect in balans zijn!