Omschrijving van deze Franse witte wijn :

De wijn is lichtgeel van kleur en heeft een intense geur van citrus, bloemen en iets kruidigs. De wijn is zeer fris van smaak met heerlijk citrusfruit, kruiden, noten en een lichte mineraal. De fraaie lange afdronk is zeer verfijnd en goed in balans.
 
Druiven:
Sauvignon Blanc
 
Foodpairing:
Past goed bij visgerechten zoals bv. met kabeljauw, zalm, scampi's , zeevruchten en ook bij kaaskroketten.
 
Over de wijnstreek Loire:
De wijnstreek Loire is een van de grootste gebieden waar wijn verbouwd wordt in Frankrijk. Hoewel er ook rode wijnen gemaakt worden, is het gebied vooral bekend om haar witte wijnen. 
Omdat de Loire zo’n groot is – het gebied loopt van het dorpje Pouilly tot de Atlantische kust – zijn de klimaten en bodemsoorten heel divers, waardoor het lastig is ‘dé Loire-wijn’ te beschrijven. 

Inmiddels kent de Loire zestig appellations waar de beste witte en mousserende AOC wijnen van Frankrijk geproduceerd worden. De hoeveelheid appellations in de streek is gestegen doordat er de laatste jaren een ware kwaliteitsrevolutie heeft plaatsgevonden die is ingezet door het enthousiasme van jonge getalenteerde wijnproducenten. 
Zij hebben een verbetering van de vinificatiemethode, wijnbereiding en een duidelijkere onderverdeling van de appellations bewerkstelligd.