Omschrijving van deze Italiaanse witte wijn:
 
Luna Mater, de naam refereert naar de maan en heeft ook een mooie gelijkaardige, gele kleur in het glas. Het aroma is intens met hints van amandelen, meidoorn , citrusvruchten, rijpe peer en rijke perzik. Zijn smaak is sterk, warm en uitstekend in balans met zijn zachtheid en zuurtegraad. Hij heeft ook een aangename lange afdronk waarin de citrus vruchten weer naar voren komen. 
 
Druiven:
Malvasia bianca di Candia - Malvasia del Lazio - Greco - Bombino
 
Foodpairing:
Gerechten met vis, wit vlees of bij gevogelte. Ook bij kazen of charcuterie is deze wijn een goede begeleider.
 
Over het wijnhuis:
 
Het Italiaanse wijnhuis Fontana Candida is gevestigd in Monteporzio Catone, Rome en heeft verschillende wijngaarden in Italië. Fontana Candida heeft zijn eigen landgoed van ongeveer 13 hectare op de vulkanische heuvel in het Santa Teresa-district.
 
Wijnhuis Fontana Candida werd opgericht in 1958 en het wijnhuis is o.a. bekend vanwege de productie van Frascati waarvan wijnhuis Fontana Candida inmiddels zelfs de grootste producent van Italië is. Een groot deel van de productie wordt geëxporteerd naar het buitenland.