Omschrijving van deze Franse witte wijn:
 
Van kleur is deze wijn lichtgeel met groene hinten in het glas.
In de neus elegant en fruitig met aroma's van citrus en exotische vruchten. Hij heeft krachtige, complexe en open aroma’s van tropisch fruit zoals mango en ananas, met de vettigheid die typisch is voor de Sauvignondruif. Tevens proeven we ook een beetje mineraliteit. Hij proeft zeer levendig in de mond, uitgesproken fruitig en perfect uitgebalanceerde qua aciditeit.
 
Druiven:
100% Sauvignon Blanc

Foodpairing:
Erg mooi als aperitief of bij gegrilde en gestoomde vis van alle soorten.
 
Over het wijnhuis:
 
Joseph Castan vestigde zich in 1907 in Lansargues, een stad in de Zuid-Franse regio Languedoc. Hij was zo gepassioneerd door het maken van wijn dat hij geen enkele inspanning uit de weg ging. Dit harde werk werd beloond met vele onderscheidingen.
Ondertussen staat de derde generatie van Castan aan het roer van dit wijnhuis. Moderniseringen werden doorgevoerd, maar de passie en inzet is gebleven.