Omschrijving van deze Zuid Afrikaanse witte wijn:
 
Om deze Houmoed te maken gebruikt men slechts een stuk wijngaard van zo'n 2 hectare groot en er wordt ook niet ieder jaar wijn mee gemaakt. Deze wijn heeft aroma's van perzik, amandelen en bijenwas voor de meer geoefende neus. De wijn kreeg een houtrijping mee en is perfect in harmonie tussen deze houtrijping en het aanwezige fruit. De wijn geeft je een vol mondgevoel met een lekkere afdronk. De wijn heeft een bewaarpotentieel van zeker 10 jaar. Deze wijn kreeg een houtrijping mee van ongeveer 13 maanden.
 
Druiven:
100% Chenin Blanc
 
Foodpairing:
Gaat goed bij vette vis, of visgerechten met een romige saus. Ook lekker bij pasta's met roomsaus of kaassaus, gevogelte en kalfsvlees.
 
Over het wijnhuis Mooiplaas:
 
Mooiplaas is een historische en traditionele wijngaard in Stellenbosch. Deze wijngaard wordt beheerd door de ganse familie Roos, op de mineraal rijke bodem van de heuvels van Bottelarij Hills in Stellenbosch.
De “Manor House” van deze wijngaard, het hoofdgebouw op het wijndomein, dateert van in 1806. Dit gebouw is een mooi voorbeeld van de “Nederlands Kaapse” architectuur van destijds. Het is momenteel zelfs een nationaal monument geworden.
 
Eigenaars en broers, Tielman and Louis Roos, maken een reeks van milieuvriendelijke wijnen, gebaseerd op traditionele and artisanale technieken waardoor ze het beste vanuit de unieke bodem kunnen halen op hun wijndomein.