Omschrijving van deze Port wijn uit Zuid-Afrika:

Een dieprode kleur vinden we terug in het glas met aroma’s van gesmolten pruimen, bijenraat en hints van een klassevolle fijne sigaar.
Hij is gemaakt van 6 verschillende druivensoorten die van oorsprong Portugees zijn, maar aangeplant zijn in 1976 in Stellenbosch Zuid-Afrika op het domein van Overgaauw Wine Estate. Deze klassieke portwijn is op traditionele manier gerijpt en ongefilterd gebotteld.
Hij heeft 30 maanden gerijpt in eiken vaten en nadien nog verder gerijpt in de kelders van het domein op fles.

Deze port wijn kan je gerust nog enkele jaren bewaren, maar eens geopend kan je hem wel het beste opdrinken binnen de 3 dagen.
 
Druiven:
Tinta Barocca – Tinta Francisca - Cornifesto - Tinta Roriz – Souzão - Touriga Nacional
 
Awards:
 
John Platter: 4 stars – South African Wine Guide 2014
2013 - Top 100 South African Wines
 
Foodpairing:
 
Een lekkere port wijn om zo te drinken als aperitief of degustive, of als begeleider bij een lekker dessert of kazen.
 
Over het wijnhuis Overgaauw:
 
Overgaauw is al meer dan een eeuw oud en is ondertussen bezig aan de vierde generatie in de familie en is zo een van de eerste “families van de Kaapse Wijn”. Overgaauw is voorzichtig met modernisering aangezien ze geen afbreuk willen doen aan hun rijke erfenis, echter weerhield dit hen niet om recent een release te doen van nieuwe wijnen op topkwaliteit alsook de etiketten te vernieuwen van het bestaande wijn assortiment.
 
Overgaauw was door de geschiedenis ook vaak pionier. Zo produceerden ze de eerste Zuid-Afrikaanse Merlot (1982), waren ze een van de eerste producenten van Chardonnay in Zuid-Afrika, hebben ze als één van de eerste in Zuid-Afrika hun wijn laten rijpen in Franse eiken vaten,…
Dit alles heeft bijgedragen tot hun rijke historische achtergrond en belangrijke aanwezigheid in de geschiedenis van de Zuid-Afrikaanse wijn.
 
Overgaauw is gelegen op de heuvels ten westen van Stellenbosch, in het Stellenbosch Kloof gebied, met een hoogte van 100 tot 220 meter boven de zeespiegel. De 70ha wijngaarden van het landgoed liggen zuidelijk gericht richting de Atlantische Oceaan en False Bay, dat op slechts 15 km afstand ligt.
De koele maritieme bries brengt de gemiddelde temperatuur omlaag tijdens de warme zomermaanden en beschermt zo de bladeren om de druiven optimaal te laten rijpen en draagt zo bij aan de ontwikkeling van de intense smaken bij Overgaauw.