Omschrijving van deze Italiaanse rode wijn:
 
Deze volle, droge wijn heeft een unieke elegantie en mooie uitgebalanceerde diepte in smaak. De kleur is robijnrood. Het aroma's kenmerkt zich met zwarte bessen, blauwe bessen en gedroogde kruiden. Het heeft een rijke smaak met een subtiele gerookte toets erin met noties van fruit, drop en vanille. 
 
Druiven:
Cabernet Sauvignon
 
Foodpairing:
Ideaal bij eend of kalfsvlees. Maar gaat ook prima bij een kaasschotel. 
 
Over het wijnhuis Polvaro:
 
Dit wijnhuis is gelegen ten noord-oosten van Venetië, dicht genoeg bij de Adriatische zee om een mooi gebalanceerd en warm microklimaat te hebben. Het domein dateert terug tot vroeg in de jaren 1600. De productie op dit wijndomein focust vooral op de typische lokale druiven zoals Pinot Grigio, Charodnnay, Cabernet Sauvignon en Merlot.